CORONE CORNE

CONCEPT

サクッとおいしい。
みんなにやさしい。

軽やかなパイに、風味豊かなクリームがたっぷりのコロネ。
バター香るクロワッサンと、豚肉本来の旨味を味わうソーセージのコルネ。厳選した良質な素材だけを使用し、余計なものは加えない。ひとつひとつの作業を丁寧に、手間暇をかけてきちんと作る。本物の味にこだわるのは、自然のおいしさをそのままに届けたいから。
気軽においしく、みんなで楽しく、体にやさしい、コロネコルネ。

PRODUCT

  • 良質な素材だけを使う

    コロネコルネではフレッシュバターや低温殺菌牛乳、和豚もち豚など、良質な原材料を選んでいます。素材の持つ本来のおいしさを味わう、そんな当たり前のことにこだわりたいのです。

  • 添加物に頼らない

    大切な人には安全・安心なものを食べさせてあげたい。コロネコルネは添加物に頼らず、素材の良さと職人の技術でおいしさを追求しました。素朴な風味は、安全・安心の証です。

  • 品質管理を徹底し、
    手間暇をかける

    添加物を使うことで味・香り・色などをつけることが出来ますが、コロネコルネは添加物に頼らないため、手作業での丁寧な工程や徹底した温度管理・衛生管理が必要となります。

CORONE & CORNE

  • CORONE
  • CORNE
CORONE

パイ生地の
こだわり

国産小麦粉、フランス産バターなどを使用しひとつひとつ手作業で成形します。生地を何層にも折り重ね、高温・短時間で焼き上げることでサクッと軽やかな食感が実現。砂糖は使用せず、バターの芳醇な香り広がる本物のパイ生地です。

  • CUSTARD カスタードCUSTARD カスタード

    CUSTARDカスタード

    低温殺菌牛乳・セイアグリー健康卵®・国産小麦粉・国産バター・ビート糖・有機バニラビーンズなどを使用したシンプルなクリーム。素朴でやさしい甘味。

  • CHOCOLATE チョコレートCHOCOLATE チョコレート

    CHOCOLATEチョコレート

    有機栽培のカカオマスとカカオバターを使用した「ピュアチョコレート」を使用。植物性油脂・乳化剤・香料不使用のカカオ本来の純粋な風味感じるクリーム。
  • MATCHA 抹茶MATCHA 抹茶

    MATCHA抹茶

    京都の和束町で栽培されている香り高い宇治抹茶、「おくみどり」を加えました。爽やかな茶葉の苦味とやさしいクリームの甘味がバランス良く上品な味わい。
CORONE

ソーセージの
こだわり

飼育環境が徹底管理され、抗生物質を極力使わずに育った「和豚もちぶた」を使用。桜のチップでスモークされた豊かな香りと、新鮮な「和豚もちぶた」が持つお肉本来の旨味や甘味が口の中でじんわりと広がる、本物のソーセージです。

  • PLAIN プレーンPLAIN プレーン

    PLAINプレーン

    「和豚もちぶた」の素材本来のおいしさをシンプルに。マヨネーズのまろやかな酸味とトマトケチャップの爽やかな甘さが合わさったオーロラソースで。
  • CHORIZO チョリソーCHORIZO チョリソー

    CHORIZOチョリソー

    唐辛子などのスパイスが刺激的なチョリソー。タバスコの辛さとトマトの甘味をベースに、相性の良いザワークラフトを加えたサルサソースで。
  • BLACK PEPPER ブラックペッパーBLACK PEPPER ブラックペッパー

    BLACK PEPPERブラックペッパー

    ブラックペッパーのピリッとした風味に、粒マスタードのプチっとした食感と辛み、マヨネーズとはちみつのやさしい甘みのバランスを楽しんで。
  • BASIL バジルBASIL バジル

    BASILバジル

    ノンスモークタイプで爽やかなバジルの香り。コクのあるまろやかな味わいのチーズソースに、有機マスタードの酸味と辛みがアクセントに。

SHOP

コロネコルネ三宮店

〒651–0097
神戸市中央区布引町4丁目1–1 JR三ノ宮駅構内
TEL 078–252–3655
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